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  "Eiweisz":{
    "type":"Substantiv, Neutrum",
    "definitions":{
      "den Dotter umgebender heller Bestandteil des [H\u00fchner]eis":[
        "drei Eiwei\u00df zu Schnee schlagen"
      ],
      "in \u00fcberaus zahlreichen Abwandlungen vorkommende, besonders als Aufbausubstanz pflanzlicher und tierischer Zellen sowie als Bestandteil der Nahrung lebenswichtige organische Verbindung (aus den Elementen Kohlen-, Wasser-, Stick-, Sauerstoff, Schwefel u. a. mit Aminos\u00e4uren als Grundbausteinen)":[]
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    "synonyms":[
      "Eierklar",
      "Wei\u00dfei",
      "Eiklar"
    ],
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      "seit dem 18. Jahrhundert f\u00fcr \u00e4lter eierwei\u00df"
    ],
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  "eiweiszarm":{
    "type":"Adjektiv",
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      "arm an Eiwei\u00df (2)":[
        "eiwei\u00dfarme Kost"
      ]
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  "eiweiszartig":{
    "type":"Adjektiv",
    "definitions":{
      "wie Eiwei\u00dfe (2) geartet":[
        "eiwei\u00dfartige Verbindungen"
      ]
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  "Eiweiszbedarf":{
    "type":"Substantiv, maskulin",
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      "Bedarf des menschlichen und tierischen K\u00f6rpers an Eiwei\u00df (2)":[]
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  "Eiweiszhaushalt":{
    "type":"Substantiv, maskulin",
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      "das Zusammenwirken der zum Eiwei\u00dfstoffwechsel geh\u00f6renden Vorg\u00e4nge":[]
    },
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  "Eiweiszkunstfaser":{
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      "Kunstfaser aus Eiwei\u00df (2)":[]
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  "eiweiszreich":{
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      "reich an Eiwei\u00df (2)":[
        "eiwei\u00dfreiche Kost"
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  "eiweiszhaltig":{
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      "Eiwei\u00df (2) enthaltend":[
        "eiwei\u00dfhaltige Nahrung"
      ]
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  "Eiweiszmolekuel":{
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      "Molek\u00fcl des Eiwei\u00dfes (2)":[]
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  "Eiweiszmangel":{
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      "Mangel an Eiwei\u00df (2) im menschlichen und tierischen K\u00f6rper":[]
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  "Eiweiszgehalt":{
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      "Gehalt an Eiwei\u00df (2)":[]
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  "Eiweiszverdauung":{
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      "Verdauung, Abbau der in der Nahrung enthaltenen Eiwei\u00dfe (2)":[]
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  "Eiweiszkoerper":{
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      "Eiwei\u00df[stoff], eiwei\u00dfartige Verbindung":[]
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  "Eiweiszstoff":{
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      "Eiwei\u00df (2) , eiwei\u00dfartige Verbindung":[]
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  "Eiweiszprobe":{
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      "chemische Pr\u00fcfung auf Eiwei\u00dfgehalt":[]
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  "Eiweisztraeger":{
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  "Eiweiszpraeparat":{
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      "Pr\u00e4parat, das haupts\u00e4chlich Eiwei\u00df (2) enth\u00e4lt":[]
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  "Eiweiszstoffwechsel":{
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      "die Eiwei\u00dfe (2) betreffender Stoffwechsel":[]
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    "pronounciation":"\u02c8a\u026a\u032fva\u026a\u032fs\u0283t\u0254fv\u025bksl\u0329",
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